Tag Archives: czarnuszka

Czarnuszka siewna i olej z czarnuszki

Czarnuszka siewna lub Nigella Sativa, znana jest jako czarny kminek egipski. Ceniona jest przede wszystkim ze względu na swoje nasiona. Roślina należy do rodziny jaskrowatych i znana jest także pod innymi nazwami: kolendra siewna, czarnuszka ogrodowa, czarnuszka siewna czy po prostu czarnucha. Posiada białe kwiaty o niebieskawym ukrwieniu. Owocem rośliny jest mieszek zawierający czarne, pachnące kamforą nasiona, których smak na początku jest gorzki, zaś potem aromatyczny.

Nasiona zawierają takie substancje jak: saponiny, olejki eteryczne, tymochinon, nigellon, gorycz nigellinę, garbniki oraz wiele substancji odżywczych. Olejek z czarnuszki charakteryzuje się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu linolowego i linolenowego. Dawniej czarnuszka była nazywana „złotem faraonów”. Nie ma się zresztą co dziwić, ponieważ działa skutecznie na wiele dolegliwości.

Olej pomaga w leczeniu alergii i skutecznie wzmacnia odporność. Może być także stosowany przy zaburzeniach takich jak: nieżyt tchawicy, krtani lub gardła, zapalenie oskrzeli, astma, alergia, bóle oczu, bóle głowy, stany zapalne płuc, kaszel, katar sienny, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, trądzik, liszaj, brodawki, opryszczki, zakażenie przewodu pokarmowego, depresja, zaburzenia koncentracji, kamica żółciowa.

Olej z czarnuszki jest tłoczony na zimno, dzięki czemu zachowuje wszystkie substancje czynne.  Może być stosowany zarówno do picia jak i do masażu. Warto także dodać, że olej ma działanie silnie  antybiotyczne (antybakteryjne, antywirusowe, przeciwgrzybiczne), przeciwzapalne, hipoglikemiczne, rozkurczowe i żółciopędne.

Dodaj komentarz

Filed under Zioła